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茗香理工男:茶如人生,苦涩之后有回甘

时间:2019/5/5 13:02:49  作者:  来源:  浏览:5  评论:0
内容摘要:  从大学开始,胡飞就在学业间隙,给家里的茶铺打零工。从包茶叶、送茶叶、接待客人、介绍茶叶,一样不落。若想做得好,自然是要吃苦的。  比如包茶叶,成品茶叶通常放在三五十斤的大袋子里,胡飞和员工要将茶叶装到50克、100克的小罐中。数不清一共抓了多少次,胡飞只知道,忙的时候,通宵装...

      从大学开始,胡飞就在学业间隙,给家里的茶铺打零工。从包茶叶、送茶叶、接待客人、介绍茶叶,一样不落。若想做得好,自然是要吃苦的。

  比如包茶叶,成品茶叶通常放在三五十斤的大袋子里,胡飞和员工要将茶叶装到50克、100克的小罐中。数不清一共抓了多少次,胡飞只知道,忙的时候,通宵装罐都是家常便饭。“手都装到抽筋了,第二天拿杯子都发抖。”

  那时,物流和快递还没现在这样发达,送货也得“人肉”送出。早上8点,胡飞从家里出发,拎着两三箱茶叶,每箱约莫三四十斤重。先坐公交车到火车站,坐火车到上海,再坐地铁,再走路到目的地,通常货送到,已是下午两三点,再原路返回家,到家已是晚上。

  有时候遇到没座位,胡飞常常要一连站好几小时,为了赶时间,也来不及吃午饭,只得硬抗着,赶回家吃晚饭,每周都得“人肉”送个一两趟。长此以往,胡飞也落下了胃病。

  为了把控每一批茶叶的品质,胡飞都要亲自喝过、品尝过每一种茶。多的时候,每天能喝十几二十种,从早上喝到夜里,茶碱作用,喝到胃发烫,甚至胃痉挛。谈及打拼期间的种种不易,胡飞只是笑笑。

  多年的磨练和钻研,也让胡飞练就一身的技艺。“任何一种茶叶拿过来,看看叶片,就能看出茶叶品类,喝一口就能尝出来是不是当年新茶、产地来自哪里、是否正宗等等。”

  2008年,父亲终于不再担忧,放心将茶业的销售、运营等工作全权交给胡飞,自己退居幕后,专心把关品质。

  接手后,除了做了多年的开化龙顶和西湖龙井,胡飞开始着手布局多茶品发展,开发了六大茶类,茶叶产地也从浙江拓展到了全国,大大丰富了产品类别。


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